Dessert - Gelée De Lait


Préparation : 15 minutes
Calories : 85 kcal / personne


Ingédients (Pour 5 personnes):
- 4g d'agar agar en poudre

- 300ml d'eau

- 300ml de lait

- 100g de sucre

- 50g de fraises

- 50g de pêches jaunes en boîte


Préparation:
- Mettre l'eau et l'agar agar dans une casserolle et porter à ébullition

- Remuer le contenu pendant 2mn après ébullition et bien diluer l'agar agar

- Ajouter le sucre

- Retire du feu, ajouter le lait et mélanger

- Dans un moule carré, mettre les fruits coupés puis verser la préparation

- Laisser durcir


Recette de base:
- 4g d'agar agar en poudre
- 400ml d'eau
- 200ml de lait
- 60g de sucre
- 50g de fraises
- 50g de pêches jaunes en boîte